1. 材料
- 1.1 鸡肉
- 1.2 香菇干
- 1.3 萝卜干
- 1.4 大米
- 1.5 姜
- 1.6 香菜
2. 调料
- 2.1 花生酱
- 2.2 盐
- 2.3 米酒
- 2.4 鸡精
- 2.5 胡椒粉
- 2.6 花生油
3. 准备
- 3.1 米洗好,浸泡15分钟
- 3.2 香菇干泡水，洗净,切丝
- 3.3 萝卜干泡水，洗净，切碎
- 3.4 姜切丝
- 3.5 鸡肉切块
4. 步骤
- 4.1 砂锅加大量水，烧开,放泡好的大米,煮15分钟左右
- 4.2 碗中放，鸡肉+姜丝+米酒+鸡精+盐+胡椒粉+鸡汁+花生油,搅拌调味
- 4.3 等米煮好后,先放香菇丝,再放萝卜干丝,最后放鸡肉,再放一勺花生酱,大火烧5分钟,再放点香油搅拌一下,最后上面放点香菜,便可出锅
Reference:砂锅粥
: